Sarapan Pembangkit Energi

Smoothie Pisang Almond

1.   Ambil 2 buah pisang, masing-masing potong 4 bagian, bungkus, bekukan semalam.

2.      Masukkan 180mL susu kedelai

3.      1 sendok makan almond butter

4.      1 sendok makan bubuk cokelat tawar

5.      1/2 sendok teh bubuk kayu manis ke dalam blender

6.      Tambahkan pisang dan es batu secukupnya.

7.      Blender sampai halus.

Hasil: 2 saji.

Pisang kaya akan 3 gula alamiah yang oleh tubuh langsung diubah menjadi bahan bakar. Juga mengandung potasium yang meningkatkan kesehatan saraf dan otot, asam amino tryptophan, yang dalam tubuh diubah menjadi serotonin, hormon kebahagiaan.

Almond sebagai sumber top dari manganese dan copper, mineral yang menjaga kesehatan mitochondria (pabrik yang memproduksi energi di dalam sel). Juga memberikan serat yang memperlambat pencernaan sehingga energi dari makanan dilepas dalam periode waktu yang lebih lama.

Bubuk cokelat mengandung dua stimulant: kafein dan theobromine, keduanya meningkatkan produksi adrenaline dan melepaskan glukosa (bahan bakar).

Susu kedelai mengandung zat besi yang meningkatkan metabolisme dan mengangkut oksigen yang membangkitkan energi lewat sel-sel darah merah ke setiap tempat yang memerlukannya di dalam tubuh.


 Sumber: 
AURA No.16/TH.XVI. Agustus 2012